Виды пробок для вина, особенности, преимущества и недостатки
На протяжении сотен лет основным материалом для изготовления винных пробок остается пробковый дуб. Это вечнозеленое дерево, произрастает на территории Испании и Португалии. В процессе производства применяется исключительно внешний слой коры, который впоследствии полностью восстанавливается, таким образом не наносится вред окружающей среде.
Пробки из цельных кусков коры за счёт мелкопористой структуры сохраняют свободное проникновение воздуха в бутылку. За счёт этого вино как бы “дышит”, его аромат и вкус во временем становятся ещё ярче и насыщеннее. С такой пробкой бутылки хранить нужно строго горизонтально иначе вино быстро испортится. К недостаткам относится высокая стоимость.
Более доступным вариантом считаются агломерированные винные пробки из измельчённых, пропаренных и спрессованных обрезков коры. Стоят они на порядок дешевле и обладают практически такими же свойствами, что и цельные изделия. Но при нарушении условий хранения могут раскрошиться.
Также достаточно распространены комбинированные пробки. Их верхняя часть сделана из прессованного сырья, а нижняя — из цельных кусочков коры, что предотвращает преждевременное разрушение пробки.
Помимо корковых винных пробок существуют:
- стеклянные. Обеспечивают максимальную герметизацию содержимого. С ними вино не портится и не меняет свойств после открытия в течение нескольких месяцев. Подходят для многократного использования;
- синтетические. Хорошо пропускают воздух. Предназначены для кратковременного хранения спиртных напитков;
- завинчивающиеся из алюминия и пластмассы. Легко открываются и закрываются. Полностью перекрывают доступ воздуха к вину. Оптимальны для укупорки молодых столовых вин.
Винные пробки в интерьере
Не спешите выбрасывать пробки от вина. Из них можно сделать массу креативных и полезных в быту поделок. Для этого вам не понадобится слишком много времени, специальных инструментов или навыков.
Например, наполнив высокую стеклянную вазу пробками, ракушками, еловыми ветками и поместив туда разноцветную гирлянду, вы получите эксклюзивную напольную лампу. Используя в качестве подложки кусок фанеры или картона, вы можете сделать красивое настенное панно с узором из пробок, наклеенных в виде сердечек, цветов, геометрических или абстрактных фигур. Часть стены на кухне или в прихожей, отделанная пробкой, не только выглядит стильно и оригинально, но ещё и создаёт дополнительную звукоизоляцию.
