Если вы являетесь ценителем вин и собираете свою собственную, неповторимую коллекцию, то рано или поздно наверняка начинаете задумываться над тем, где хранить бутылки с вином.
Чтобы сохранить правильные вкусовые характеристики вина, не обязательно размещать бутылки с ним в погребе. Создать правильную атмосферу, которая будет приемлемой для хранения напитка, можно, приобретя качественный и надежный винный шкаф.
Особенности выбора моделей винного шкафа
Современные винные шкафы могут вмещать в себя как малое, так и сравнительно большое количество бутылок. Из-за того, что емкости с напитком располагаются внутри камер горизонтально, винные шкафы обладают компактными размерами и не отнимают много свободного места.
Винные шкафы могут быть как встроенными, так и отдельно стоящими. Первые варианты смогут заинтересовать людей, предпочитающих хранить алкоголь в кухонной зоне, а вторые станут находкой для тех, кто хочет разместить винный холодильник в рабочем кабинете, в гостиной зоне или в другом помещении.
Холодильники для вина могут иметь как простые, лаконичные корпусы, изготовленные из матового или глянцевого металла и стекла, так и красивые дверцы, стенки, созданные из благородных пород натурального дерева.
О характеристиках винных шкафов
Существует множество факторов, совокупность которых следует учитывать перед приобретением понравившейся модели. Речь идет о таких условиях, как:
- уровень влажности в камере;
- наличие одного или нескольких температурных режимов;
- количество зон хранения;
- отсутствие вибрации;
- вентиляция и прочее.
Уровень влажности, присутствующий внутри «правильного» винного шкафа, должен колебаться в пределах пятидесяти – семидесяти семи процентов. Показатель, попадающий в обозначенные пределы, является оптимальным для хранения бутылок с качественными и дорогими напитками.
В зонах хранения большинства современных моделей поддерживается температура, колеблющаяся в пределах от десяти до пятнадцати градусов Цельсия, являющаяся наиболее благоприятной для многих сортов напитка. Вместе с тем, в продаже представлены и холодильники, температурный диапазон которых выходит за предложенные рамки.
Чтобы сохранить стабильный вкус напитка и его медленное созревание, следует позаботиться о том, чтобы шкаф, в котором будут храниться бутылки, не подвергался вибрации и постоянному воздействию прямых солнечных лучей. Качественная модель, предназначенная для длительного хранения бутылок с напитками, должна обладать надежным компрессором.
Разновидности винных шкафов
Винный шкаф может быть как моно, так и политемпературным. Второй вариант моделей будет более предпочтительным для владельцев большой коллекции, в которой можно встретить экземпляры, нуждающиеся в специфических условиях размещения.
Шкафы для вина, работающие в политемпературном режиме, оснащены двумя (реже тремя) камерами хранения, отделенными друг от друга утолщенными полками. Они могут работать автономно, не создавая никаких проблем в процессе эксплуатации.
Для хранения небольшой коллекции бутылок, которая постоянно обновляется, можно использовать термоэлектрические модели, оснащенные простым управлением. Чтобы создать благоприятные условия для длительного хранения большой и ценной винотеки, лучше присмотреться к винным шкафам компрессорного типа.
