Вино не только друг - вино мудрец: С ним разногласьям, ересям - конец! Вино - алхимик: превращает разом В пыль золотую жизненный свинец.
Омар Хайям
Хаким Гийяс эд-Дин Абу аль-Фатх Омар ибн Ибрагим Хайям Нишапури — иранский поэт, математик, астроном, философ. Известен благодаря своим четверостишьям — мудрым, полным юмора, лукавства и дерзости - рубаи. Очень трепетно относился к Благородному напитку.
Для создания винного погреба следует ответить себе на такие вопросы:
- Какое количество бутылок будет в моей коллекции?
- Как долго будут храниться вина?
- Какой метраж свободного места возможно выделить под винный погреб?
- Эстетическая сторона (какой выбрать стиль)?
Если ваша коллекция будет насчитывать от 40 до 324 бутылок, то вполне подойдет винный погреб в миниатюре – винный шкаф, который выполняет все функции винного погреба. Удобно также это решение и для квартиры. Есть разные варианты дизайна винных шкафов.
Если вы выделяете специальное место под винотеку, то важным аспектом является создание благоприятных условий для хранения вина. С этой задачей справятся специализированные винные климат-системы. Далее вы определяетесь с дизайном. Есть некоторые тонкости и хитрости, которые не только помогут создать неповторимый индивидуальный дизайн, но и будут определяющим фактором в поддержании температуры.
Очень важно иметь грамотного и опытного сомелье, который составит винотеку согласно, вашему вкусу и предпочтениям и будет внимательно и бережно ухаживать за ней.
Ах, если бы знал Омар Хайям, какие горизонты открыты современному Ценителю вина!
Создавая условия для размещения винотеки, необходимо иметь дело только со специализированным, профессиональным оборудованием, которое предназначено строго для вина. Отличие обычных холодильных климат-систем и так называемых "стилизованных" винных шкафов можно ощутить через некоторое время, когда будет утрачена гамма запаха и вкуса вашего любимого вина.
